普洱茶,作为云南大叶种晒青茶的产物,以其独特的风味和香气受到茶友们的喜爱。而在冲泡普洱茶时,温度也是需要掌握好的哦!
普洱茶的冲泡温度分为生普和熟普两种情况。生普的冲泡温度为90~95℃,而新普洱生茶如果使用沸水冲泡,容易产生烫熟味,影响口感
而普洱熟茶的冲泡温度则建议使用100摄氏度沸水冲泡,这样才能让茶叶的香气充分释放。在注入沸水前后,可以充分淋壶,保持壶温不降,使泡出的茶汤滋味强、汤感厚。而普洱熟茶的第一泡为洗茶,第二泡开始饮用。
总之,在冲泡普洱茶时,我们需要根据茶的品种、陈化程度和口感需求来选择不同的冲泡温度。而正确的冲泡方法,能够让普洱茶的香气、滋味得到最大程度的展现,带给我们更加愉悦的品茶体验!